花 ミント |
||
 |
||
 |
  |
花と花言葉 ミント |
|
||
| HOME >366日の花 花言葉 >ミント |
花 ミント |
||
|
||
|
|
花と花言葉 ミント |
|
||
| HOME >366日の花 花言葉 >ミント |
～ ８月２３日の花 ミント（薄荷） ～  
   
...........花のいわれ・特徴.........
...........花の栽培.........
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||
 |
|
ミントはアジア・アフリカ・ヨーロッパの温帯地域原産の常緑多年草です。清涼感のある香りと強い殺菌力をもつため、古くから利用されてきた代表的なハーブです。その種類は3500種、160属も存在しているといわれています。
夏から秋にかけて淡青紫色やピンク・白などの小さな花を群生させます。品種によって葉の色や香りや風味はそれぞれですが、円錐形の紫や白の花、四角い茎、対生する葉などはどのミントにも共通しています。ハチやチョウが寄ってくる代表的な蜜源ハーブで、葉や茎が紫や緑色のものがあります。
様ざまな用途に使え、料理の香りづけはもちろん、ハーブティやビネガー、消化促進や胃薬の原料となり、またローションや沐浴剤、ポプリ、染色等にも利用できます。この香りと成分は殺菌や駆虫効果もあり、ハエやアリを避ける働きを持つので
優れ、清涼感のある香りの『ペパーミント「セイヨウハッカ」（写真右3番目）』、葉が美しい「アップルミント（写真右下）」、葉にクリーム色の斑が入った「パイナップルミント」、肉や魚と相性がよい香りの「レモンミント」、飲み物の香りづけなどに「オレンジ ベルガモットミント」など、花の美しいもの、葉を観賞するものなど多彩です。和風にも洋風にも合うので、カラーリーフとしても利用できます。草丈は30～90cm。花期は4～10月頃で苗や種の市販期は通年です。
属名の「メンタ（Mentha）」はギリシャ語の「メンテー（mentha）」で、ギリシャ神話の妖精ニンフの名にちなみます。和名は「ハッカ（薄荷）」、または「セイヨウハッカ（西洋薄荷）」です。日本では「メグサ」の別名で、揉んだ葉で目の疲れをとる事に利用されてもいました。英名は「ミント（Mint）」、「Japanese mint（シャパニーズミント）」です。イタリアでは美しい呼び名「聖マリアのハーブ」と呼ばれています。
暗黒の体を持つ猛々しい神である冥界の王プルトンは、ある日地獄の河の神コキュトスの娘で、美しい水の妖精メンティに恋をしてしまいました。それを知った嫉妬深い妻のぺルセポネの怒りを招き、踏みつけられ、メンティは草に変えられてしまいました。
